Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia ( PHRI ) adalah organisasi yang didirikan untuk jangka waktu yag tidak ditentukan lamanya. PHRI merupakan kelanjutan dari organisasi ITHA ( Indonesia Tourist Hotel Association ) didirikan pada tanggal 9 Februari 1969.

Logo / lambang PHRI adalah bunga melur imajinatif berwarna biru,bertahtakan tulisan PHRI kuning keemasan. PHRI adalah organisasi internasional. Dalam hubungan internasional, PHRI sering disebut sebagai IHRA ( Indonesia Hotel & Restaurant Association) di Indonesia, organisasi ini mencakup daerah,kota/kabupaten berupa Badan Pengurus Cabang (BPC) PHRI, ditingkat regional (propinsi) berupa Badan Pengurus Daerah (BPD) dan tingkat nasional,yaitu Badan Pengurus Pusat ( BPP ). Selain di Indonesia organisasi ini juga ada dibelahan dunia lain.

Dilihat dari usia dan keberadaan organisasi ini di Indonesia, kiprah dan kontribusi PHRI untuk pembangunan perekonomian dan pariwisata Indonesia tidak bisa dipandang sebelah mata.